餐饮装修设计需要注意的三大技巧
时间:2019-06-26 浏览量:9324 来源:魔方空间
为什么“网红店”能造成众人追捧长街排队的盛况?
为什么“酒香不怕巷子深”误导了一众实力派餐饮店?
没办法,谁叫我们身处信息发达的网络时代,以前出去吃喝是真的纯粹为了吃喝,现在不一样了,不拍照的吃喝是不完整的,所以背景很重要!餐饮店装修更加重要!明明菜品顶呱呱,却不敌隔壁打卡店人气高,你说气不气?为了不让日后拍大腿后悔,装修时必须一步到位,有多少装修可以重来?千万别留下遗憾!魔方空间为您推荐以下三点设计技巧,希望可以对您的“网红之路”有所帮助。
1.门面装修设计
门面装修关乎到顾客对餐饮店的第一视觉印象,很多聪明的商家会把大门做成王府门、自动售货机、动物形状等造型,给人强烈的视觉冲击感,除此之外最重要的就是要让顾客第一眼就记住餐饮店的名字,这需要一个十分鲜明生动的LOGO设计,同时门面的所有设计元素要以突显LOGO设计为主,衬托修饰为辅,千万不能抢了LOGO的主角光环!
2.装修风格设计
风格设计要与餐饮店的经营项目息息相关,千万不可因个人喜好而强迫大众喜爱,比如火锅店就比较适合中式风格设计,毕竟是咱大中华宝贵的物质文化遗产,强烈的中式元素不仅会提升顾客的亲切感,更能让整体风格更具视觉冲击力,但切忌灯光太明亮,要保留热滚滚的火锅内食材的神秘倩影才有趣。
再比如奶茶店,有人把奶茶店归类为快餐,认为色彩越鲜亮、撞色越夸张越好,其实真的没必要,回想一下身边大火的奶茶店,基本都是1-2个主色调,大面积搭配白色或象牙白色,给人很宁静甜美的视觉感受,让人哪怕在排队等待都是一种享受,反之色彩太多,容易造成精神紧张,再加上“加不加糖?”“加几分?”“加不加冰?”“加不加料?”等问题,分分钟容易烦躁起来,一不小心答错了,喝了杯不中意的奶茶,没商量,这个锅肯定就是你背了。
3.光线巧妙运用
对于光线的运用,最容易暴露一位设计师的功底,很多空间设计在成品之后,给人的第一印象是“嗯,跟预想的差不多”,但是开了灯,“OMG!Amazing!”,所以一个擅长光线运用的设计师,他的实力远比你最初看到的设计图要强太多太多,俗称“宝藏设计师”,碰到即是赚到!如果不确定可以碰到,没关系,下面这些干货一定要记好小本本~
A、餐饮店内有3类必备照明:
环境照明——即整体照明,用于营造用餐氛围。
任务照明——帮助顾客阅读菜单的柔和射灯,指引餐桌、包间号、洗手间、安全通道等灯光,帮助厨房员工完成烹饪的照明。
区分照明——使用灯光区别区域,譬如散座区、包房区、卡座区、VIP区、洗手间、安全通道等,用灯光的视觉效果帮助顾客区分各个区域。
B、这4种光巧妙利用可瞬间提升格调:
荧光——被传统餐饮店广泛运用,具有一定局限性,虽然经济实用却缺乏美感,但很多工业风设计还是比较偏爱的。
白炽光——照亮食欲的光线,分散度和角度都比较容易控制,食材在白炽光线下,会散发出诱人的自然本色,且调暗光线后会营造舒适惬意的用餐氛围。
色光——多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,可使其看起来更加清澈洁净;用红光照射吧台或家具,可使其更显柔和;用色光照射凉菜柜中的食物,可使其增加鲜美可口的视觉感受,但点到即可,不宜大面积采用,因成本较高。
烛光——多用于营造温馨、浪漫的空间氛围,适用于节假日朋友聚会、恋人会餐、节日盛会等。